Festival del baccalà e dello stoccafisso
- Tastings
Villa Montegranelli, Gubbio
Il Festival del baccalà e dello stoccafisso è un evento enogastronomico che celebra le tradizioni culinarie legate a questi due ingredienti, con degustazioni e stand dedicati. L'iniziativa include anche un convegno dal titolo "Le comunità italiane del baccalà e dello stoccafisso: tradizioni, territori e prospettive UNESCO", che approfondisce gli aspetti storici e culturali di queste tradizioni. L'evento si svolge a Gubbio, presso Villa Montegranelli, dal 9 all'11 ottobre 2026.
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